#Menelisik Manfaat Biji Nangka

Seperti pohon buah yang lain, pohon nangka terdiri pohon itu sendiri, buah nangka dan biji buah nangka. Untuk pohonnya dijadikan kayu bakar bila ditebang karena alasan tertentu atau dianggap sudah tua. Untuk buahnya bisa dimakan begitu saja bila sudah matang. Bisa dicampur dengan ubi untuk dibuat kolak. Bagaimana dengan bijinya?

Bau buah nangka yang sudah matang, menggugah selera. Maka bagi penggemar buah nangka, tidak akan abses membeli buah nangka jika musim buah yang kulitnya berduri tetapi tidak tajam itu tiba. Namun sebagian dari penggemar buah nangka akan membuang biji nangkanya. Ada beberapa factor yang membuat mereka membuangnya. Pertama, karena tidak tahu kalau biji buah nangka bisa dimakan. Kedua, tidak tahu kalau biji nangka mengandung beberapa zat yang bermanfaat untuk tubuh.

Orang Jawa menamakan biji nangka, beton. Sewaktu saya masih sekolah di sekolah dasar, sering member sate beton rebus. Kebetulan penjual sate beton rebus, rumahnya berada di depan rumah saya di Surabaya. Adapun manfaat biji nangka sebagai berikut : Menurut laman @SEHAT_INFO.ID, selain tinggi protein, karbohidrat, serat, vitamin A, C dan B, biji nangka juga dilengkapi dengan kalsium, seng dan fosfor. Kemudian bagaimana dengan Sobat?
Apabila makan buah nangka, mulai sekarang jangan dibuang biji buahnya. Coba rebus bijinya sampai matang, ditandai biji nangka itu sudah empuk. Teskturnya lembut empuk dan rasanya. Gurih. Dijamin Sobat akan ketagihan.

Demikian artikel tentang #ManfaatBijiNangka.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: